砂锅豆腐

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  1.首先准备好食材，葱，姜，白菜，豆腐。
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  2.葱切段，姜切片，白菜只要叶，手撕就可以，豆腐切小块。
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  3.炒锅放少量油，下葱姜，出香味后放清水。大火煮开下豆腐，开锅后下白菜。同时砂锅预热。
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  4.把炒锅的白菜豆腐倒入砂锅，小火炖五分钟，加入粉丝或面条。继续炖煮八分钟，加入盐和鸡精，关火，即可开吃啦。

小贴士

豆腐可以先放淡盐水里泡十分钟，炖煮不易碎。这个菜很清淡，适合全家食用。