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台湾卤肉饭

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卤肉饭是台湾著名的小吃，非常受大家的欢迎。自己在家动手做，料足，味道一样赞。

作者: 因为爱情

用料

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    6.一直煸到焦
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    7.捞出葱头碎
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    8.五花肉放入锅里用刚刚炼好的葱油煸炒
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    9.炒到肉变色，放入盐，酱油，蚝油，冰糖炒匀
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    10.炒好的肉放入砂锅，添加热水，刚才炸好的葱头碎，卤肉料包
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    11.开锅以后放入事先煮好的鸡蛋，一起炖大约五十分钟左右
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    12.另起锅，锅里烧开水，滴入几滴油，一勺盐，放入油菜焯烫一下
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    13.捞出过凉水
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    14.煮好的米饭盛好装盘
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    15.浇上卤肉，摆上油菜，鸡蛋，我又放了几朵焯水西兰花和胡萝卜装饰
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    16.一份台湾卤肉饭就做好了。

    • 小贴士

    没有葱头就选择紫洋葱，味道一样好。鸡蛋提前煮熟，没有可以买现成卤蛋。

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