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窝笋叶:窝笋味苦,性寒,含很多的营养成分,蛋白质,脂肪,膳食纤维,微量元素,锰,烟酸,维生素,口感清香,营养丰富,增进食欲。
焯青菜时,加一小勺盐在水里,蔬菜更脆绿,不要焯时间太长,要不然没有清脆的口感了。
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