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四季豆炒肉

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四季豆的营养很丰富的哦！可以增进食欲，缓解缺铁性贫血，养胃下气，利水消肿，强壮骨骼，还可以*哦！

作者: 林乡

用料

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    6.四季豆一头蒂掐下顺着豆子拉下豆筋，掐成段，掐尾蒂
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    7.洗净捞出来沥干水
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    8.热锅给多点水，下四季豆煮断生
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    9.捞出来沥干水备用
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    10.热锅给油，下肉丝炒断生
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    11.起锅装碗备用
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    12.就着油锅加入姜蒜炒香
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    13.加入四季豆炒匀
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    14.给盐炒匀
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    15.加点水炒匀
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    16.加入瘦肉炒匀
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    17.加入红辣椒炒匀
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    18.加葱段，胡椒，味精炒匀即可
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    19.起锅装盘
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    20.一道美味的四季豆炒肉就做好了
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    21.我是林乡，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    四季豆焯水容易熟透，四季豆没熟透不能吃，焯水后的四季豆味道更香甜，焯水的过程去除了青味。

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