家庭版牛排

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  1.牛里脊肉切大点的薄片，抹上黑胡椒面，盐和油，腌制最少一个小时。但是我要强调的是腌制时间越长越入味哦。
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  2.黄油放锅里化开
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  3.烧至油冒烟，放入牛排
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  4.在煎的过程中，用牙签不停的在牛排上扎小孔。（这一步也比较重要，这样不但容易熟而且更好吃）
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  5.煎两到三分钟换另一面。（煎牛排时一定要注意得猛火煎，这样肉里的汤汁才能流失的少，口感才会更好吃，更嫩。）