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春之乐

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开春了，各种蘸酱菜粉墨登场啦！

作者: 主儿厨房

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    6.肉丝放一盆中，
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    7.肉放料酒、花椒粉、姜、拌匀，腌十分钟。
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    8.坐锅添油，多些油。
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    9.小火炒香花椒粉和葱、姜。
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    10.放腌好的肉。
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    11.大火炒肉无血色盛出备用。
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    12.锅中余油小火炒香葱、姜。
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    13.放酱小火炒香，
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    14.放肉丝，中火速炒，至酱汁沾匀肉丝。
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    15.备鸡精，
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    16.放鸡精，炒匀关火。
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    17.把豆皮，香菜，葱，黄瓜丝摆盘。
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    18.肉丝放中间，点缀香菜。完成。
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    19.吃时豆皮裹菜和肉丝。
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    20.太好吃啦！有木有！
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    21.高清大图！谢友欣赏！

    • 小贴士

    肉丝多放油，炒出来香还不粘锅。
    干黄酱十甜面酱=口感美极啦！

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