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这道菜源于儿时看老爸经常做，那是他的家乡菜，我们都很爱吃。不过老爸做得是香辣口味，而我和老妈不吃辣，但又很喜欢吃这个菜，于是就按照我喜欢的口味烹饪，味道也很鲜美。 小河虾制作起来容易操作，十分简单，只要大火爆炒很好熟，而且鲜美可口又下饭补钙，作为下酒菜也是很不错的。喜欢的友友不防一试！
1.放入少许白糖可以使小河虾味道更加鲜美。2.放少许生抽，增加虾色，让菜品看起来更加诱人。3.喜欢吃辣的也可以加些辣椒，也别有一番风味。
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