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茄子西红柿

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这是一道好吃又普通的家常菜，茄子里面加入西红柿有着酸酸的番茄味很开胃也很爽口。在茄子和西红柿大量上市的时候，多吃茄子西红柿对身体有很大的好处。

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.茄子先切片
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    7.再切成丁
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    8.放入盆中撒上盐
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    9.搅拌均匀放置五分钟
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    10.肉切丁
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    11.锅中做油
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    12.油热倒入茄丁
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    13.煎炒
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    14.茄丁煎熟盛出
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    15.留底油先放入肥肉
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    16.倒入瘦肉煸炒
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    17.倒入葱姜蒜
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    18.倒入酱油
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    19.倒入料酒
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    20.倒入西红柿
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    21.将西红柿炒出红油
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    22.倒入茄丁翻炒
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    23.加入盐
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    24.糖
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    25.加入鸡精
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    26.一道美味的茄子西红柿就做好了
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    27.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    茄子拿盐沙一下攥去水份，喜欢甜的可多加点糖。

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