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肉末土豆泥

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土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。土豆还含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。我家宝贝不爱吃肉,这道菜既吃了土豆又增加了肉的摄入量,味美可口还下饭。

作者: 爽朗74

小技巧

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    6.锅中放油烧六成热下葱姜爆香,再下肉丁炒散至发白出香味;
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    7.加入半袋香其酱,少许十三香翻炒均匀;
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    8.加水淀粉勾芡;
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    9.肉沫粘稠冒泡时关火;
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    10.将肉末从土豆泥顶端开始向下浇;
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    11.用肉沫将土豆泥全部覆盖上;
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    12.撒上洋葱胡萝卜香菜丁点缀, 美味的土豆泥胡萝卜做好了。
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    13.再来一张以前做过的土豆泥,是不是很有食欲?
  • 小贴士

    1 土豆泥太干可以加点水 。2 黑胡椒粉依个人口味添加,不喜欢可以不放 。3 香其酱咸度足够,不用再加盐。也可以用其他牌子的黄豆酱。4 不喜欢吃酱香口味的,可以用生抽老抽加盐调味炒肉丁。5 喜欢吃辣的可以切些小米辣丁点缀。6 食用时将肉末与土豆泥搅拌下,咸淡更均匀,土豆泥也更入味。

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