香菇蒸龙利鱼

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  1.准备食材:龙利鱼500克，蒜、香菜、香葱适量，香菇3个备用。
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  2.龙利鱼洗净切块，香菇、蒜切片，香葱白切丝，香葱叶、香菜切小段备用。
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  3.切好的龙利鱼块装盘，放入蒜、香葱、料酒、盐腌制15分钟。
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  4.另取一盘将切好的香菇片放入，加耗油、少量盐、蒜片、香葱丝备用。
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  5.将腌制好的龙利鱼放在装香菇的盘中。