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大蒜辣椒炒腊鸭

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过年前自己熏的腊鸭腿，又香又有嚼劲。

作者: 木子妈妈LXts

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    6.坐锅热油，小火煸香蒜片。
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    7.将腊鸭连蒸出的油一起倒入锅中，大火爆炒半分钟。
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    8.把鸭肉扒在一边，下辣椒段爆炒几秒钟。
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    9.然后下蒜杆，和辣椒一起翻炒，撒盐炒匀。
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    10.把鸭肉扒过来一起炒。
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    11.撒一点点鸡精和特鲜酱油，炒匀出锅。
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    12.好吃。

    • 小贴士

    腊鸭比较干，须要先蒸发。辣椒大蒜要单独放盐，腊鸭已经又咸味了。

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