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素饺

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作者: 修文氏86

36分钟
家常味
初级

其他
其他
其他

用料

盐，鸡精，虾粉，芝麻油

面粉
适量

韭菜
适量

鸡蛋
3个

盐，鸡精，虾粉，芝麻油

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小技巧

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1.和面「放一个鸡蛋，面皮不会破」
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2.醒面
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3.鸡蛋放电饼档做成蛋饼
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4.把洗好的韭菜，豆腐和蛋饼切好备用
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5.热锅放油，把豆腐炒一下

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6.豆腐炒好，放凉五分钟，然后放入韭菜，鸡蛋饼，盐，鸡精，芝麻油，虾粉扮好「因为宝宝不吃辣，没有放辣椒，虾皮也没有了，所以用了虾粉」
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7.擀面皮，开始包
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8.下锅
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9.出锅

小贴士

和面的时候放一点盐和鸡蛋，煮的时候饺皮不会破

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