美式炒蛋

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  1.取适量鸡蛋打入碗中加适量盐并搅散。
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  2.尽量打发后加入少量牛奶或水再度搅匀打发。
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  3.热锅，倒入适量油。
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  4.小火，轻轻倒入蛋液。
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  5.蛋液稍显凝固即用铲子从边缘往中间推。