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韭菜鸡蛋饺子

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春天是吃韭菜的好季节,而且韭菜和鸡蛋可是绝配哦!

作者: 简单爱_快乐的宝妈

小技巧

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    6.取一块面团,搓成条状。
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    7.用到切成一个一个小剂子。
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    8.用手一个一个按扁。
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    9.用擀面杖橄成中间厚周围薄的饺子皮儿。
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    10.取一个饺子皮儿,放上适量的馅儿。
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    11.先把中间捏一下。
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    12.右边捏一个褶子,压在中间捏好的位置。请原谅我只能一个手拍照,没办法照过程。
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    13.另外一边同样捏一个褶子捏在中间捏好的位置。
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    14.然后把两边的开口捏合,一个饺子就成了。
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    15.依次包好所有的饺子。开火,锅内加水,下入饺子,煮开两次就熟啦!
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    16.饺子装盘。取一个小碗,加盐,生抽,醋,鸡精,辣椒油,和香油调成蘸料。一起吃,不要太好吃哦!
  • 小贴士

    面粉加盐是为了让饺子皮更劲道。

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