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红烧凤爪

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下饭吃，当零嘴吃都很棒。

作者: 甜甜

用料

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小技巧

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    6.捞出沥水
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    7.锅里热油，放入冰糖，炒出糖色
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    8.放入鸡爪翻炒，放入生姜，蒜末和花椒，辣椒
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    9.放入料酒，老抽和生抽
    将葱白先放入爆香
    添加清水没过食材
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    10.大火煮开，转小火焖煮40分钟左右
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    11.大火收汁，放入适量盐，鸡精调味
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    12.出锅
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    13.成品图
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