小红鱼

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  1.先把鱼肚子剪掉，洗干净，加点盐腌制。
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  2.锅放油，然后放鱼，炸至两面金黄即可，
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  3.香喷喷的鱼上盘了。

小贴士

其实近海地区有很多不同品种的鱼和海鲜，营养又美味，这是最简单的做法了，不过炸出来的鱼一样又香又脆！还有比较大的那种可以先两面煎一煎，再放加点水放姜葱蒜煮一煮也是非常鲜美的。