香辣生蚝

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  1.将生蚝洗干净，掰开，将肉拿下来，用清水清一遍，然后放在一边的壳上，另一半可以扔掉，用温水泡少量的粉丝
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  2.将葱姜蒜辣椒放入锅中用油爆一下，放入少量食用盐，爆好以后装在一个小碗里面
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  3.将粉丝铺在生蚝的上面，然后将爆好的作料放在粉丝的上面，再在表面滴入几滴香油和红烧汁
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  4.放入蒸箱或者锅中蒸三到五分钟

小贴士

用料不宜过多，保持生蚝的鲜味