凉拌冰草

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  1.新鲜冰草290克，摘成小朵。
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  2.冰草近照一张，布满晶莹剔透的水晶泡状结晶。
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  3.洗净后备用。
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  4.锅中水沸腾后放入洗净的冰草，焯水5-6秒马上关火。
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  5.捞出焯水后的冰草，立即放入事先准备好的凉白开水中过凉。