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自制新疆美味馕爆肉

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馕爆肉是新疆大众日常生活中不可缺少的最主要的食品，也像峥这新疆饮食文化中别具特色的一种民族食品。馕一般都是用馕坑烤制而式，馕的种类很多，吃法多样，没有馕坑依样能吃上香喷喷的烤馕，那就用烤箱来烤一款最简单的馕，在爆香羊肉，在家就可以品尝新疆美味馕爆肉，满*

作者: 云儿淘淘姥姥

用料

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    6.送入提前预热200度烤箱，上下火中层烤20-25分钟
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    7.出炉放一边备用，稍后介绍大葱爆羊肉的过程。
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    8.准备爆羊肉的调味料，自然鲜酱油，白醋，香油，白胡椒粉，盐和水淀粉。
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    9.新鲜羊肉顶刀切薄片，姜蒜切末，斜切滚刀大葱。
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    10.然后把少许香油，酱油，水淀粉放入羊肉抓匀腌制5分钟
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    11.热锅凉油爆香姜蒜末
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    12.在倒入码过味羊肉煸炒段生变色
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    13.这时加入少许酱油和盐炒匀
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    14.下入大葱爆炒，顺间大葱塌了，在点2-3滴白醋快速翻炒勺即可关火【点入醋不宜长时间翻炒易挥发】
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    15.提前把馕切块码放盘子上，爆好羊肉放入馕上，嘿嘿！趁热享用自制烤馕，馕爆羊肉了。
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    16.大口吃肉同时品尝馕的味道，真是太棒了。
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    17.馕爆羊肉效果图

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    提示:食材供参考，馕和羊肉跟家中人数自行掌握，上传只供参考勿喷！！！

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