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玉米油能够代替黄油,确定无疑。 玉米油版酥饼会有些许的油烟味,不如黄油的味道正宗,据了解一些饼干和桃酥加工厂会用棕榈油。
酥性饼干结构松散,烤箱温度调低,时间的掌握最好先定在十分钟以内,再根据具体情况而定。
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