凉拌紫甘蓝

小贴士

1、紫甘蓝生吃营养损失最少，但我将紫甘蓝用焯水方法处理了一下，是因为怕紫甘蓝在种植的过程中可能会喷酒农药，洗不净，吃着不放心。所以焯了10秒钟的水。
2、千万不要先把紫甘蓝切丝焯水，那样会是紫甘蓝中营养成份都流失到水里去了。