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糖醋拌苦瓜

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苦瓜中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等，特别是维生素C含量尤为突出。春季比较干燥，经常食用苦瓜可以起到清热去火、提高身体免疫力等功效。

作者: 辛墨墨的小食光

用料

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小技巧

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    6.枸杞用清水泡开后洗净备用
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    7.锅中烧开水
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    8.放入苦瓜焯一分钟
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    9.淋少许食用油
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    10.再撒少许食盐
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    11.把苦瓜捞出后立刻过凉水
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    12.沥干水分放入容器中
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    13.加入糖
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    14.醋
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    15.适量盐
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    16.再加入枸杞
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    17.拌匀后装盘即可
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    18.一道美味的糖醋拌苦瓜就做好了
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    19.我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    苦瓜焯水时间不用太长，捞出后立刻过凉水，加入少许食用油和盐可保持苦瓜颜色翠绿
    调味料根据自己口味添加即可，枸杞做为点缀也可以不用

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