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苦瓜炒肉

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苦瓜有促进饮食，消炎退热，防癌抗癌，降低血糖的滋养功效。苦瓜炒肉是一道大众的家常菜，很简单。苦瓜不需要特殊处理，保持苦瓜的原味更利于身体健康。

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.猪肉切片
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    7.干辣椒剪成段
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    8.葱姜切片
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    9.将苦瓜捞出
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    10.倒入盘 中
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    11.锅中倒入油
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    12.放入肉煸炒
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    13.放入葱姜煸炒
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    14.倒入料酒
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    15.放入干辣椒炒香
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    16.倒入酱油
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    17.放入苦瓜
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    18.翻炒均匀
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    19.加入糖
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    20.盐，鸡精
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    21.翻炒均匀关火
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    22.一道美味的苦瓜炒肉就做好了
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    23.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    选肉时最好选肥瘦肉，炒的时候先炒肥肉然后再放瘦肉，苦瓜不易炒的时间过长，如果怕苦在泡苦瓜时延长时间。

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