土豆丝炒韭菜

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  1.土豆切丝，用清水浸泡一会儿，捞出控水，韭菜洗净切段，胡萝卜洗净去皮切丝。
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  2.锅内放油烧热，放入胡萝卜丝翻炒片刻。
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  3.放入土豆丝翻炒至断生，放入调料调味。
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  4.放入韭菜翻炒片刻即可熄火。
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  5.装盘食用。