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冬虫夏草是一种名贵的高级药材,其用途广泛,主要功效益肝肾、补精髓。花胶虫草炖鸡汤,是一道非常营养的滋补汤,花胶加入虫草,可以增强机体免疫力,且花胶和鸡肉都含有丰富胶质,还有美容养颜的功效,对于爱美的女士和腰膝酸痛、身体虚弱者均可食用。
辅料可按个人喜好添加,不喜欢甜的可以将红枣和桂圆干换成枸杞也不错。最好用电炖盅隔水炖,营养不会损失。
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