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蔓越莓的功效有许多种：根据研究显示，蔓越莓的功效来自于一种独特的（苯基过氧化物），具有疫苗的功用，可唤醒免疫系统的力量，对于入侵的有害菌达到抑制的作用。另外，蔓越莓亦含有超级热门的抗氧化物（前花青素），借由特殊的抗氧化能力、以及自由肌清除者的条件，可避免细胞受破坏并维持细胞的健康与活力。因为它的独特功效，这几年蔓越莓备受热捧，各种蔓越莓的点心有很多，今天就和大家分享一款零失败而且超级简单蔓越莓的饼干。
这款饼干制作起来很简单，不需要打发黄油，也没有任何技巧，按照配方和步骤，是零失败的一款饼干，另外没有蔓越莓干也可以用其他干果代替，比如家中常有的葡萄干和樱桃干等等。还有就是每个人家里的烤箱大小不一样，所以温差也不一样，火候需要根据自己的烤箱适当调整，注意饼干变成微微的金黄色后就可以出烤箱了。
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