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蛋炒饭简单易做,人人爱吃。任何食材都可搭配,是剩米饭最常见的做法。这次虾仁蛋炒饭没加酱油,保持了清爽的颜色!
米饭最好用隔夜米饭,比较干爽。炒时不易粘锅。虾仁用调料腌一下,去腥入味。鸡蛋和虾仁已经有咸淡,所以最后出锅前加就可以。
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