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这是一道典型的荤素搭配、营养极其丰富的养生保健菜，沙拉酱为新鲜自制，所有食材均为有机产品。
1、吃不惯生洋葱的朋友，可以用开水烫熟，不过洋葱生吃对身体健康非常有益；2、烤鸡的腌制时间视鸡的重量酌情增减；3、盐和胡椒粉的用量按个人口味。
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