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河南大杂烩菜

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炒肉时加少许油调料即可 原汁原味才好吃

作者: 宮長优J8mj

用料

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小技巧

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    6.准备好所有食材后 将粉条用开水泡着（等会煮菜时不用浪费时间 随便煮下就可以吃）
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    7.加少许油油温7成热时 把姜片蒜辣椒段放入炒
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    8.煸炒出味后加入切好的肉
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    9.将肉多炒会 在加豆腐条蒜苗段（因为要加水炖 肉炒久点比较劲道好吃）加入盐
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    10.豆腐条本来就是熟的随意翻炒下
    加入开水盖过菜（不想要很多汤汁的话就少加点）
    放入泡好的粉条
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    11.把人造肉放入锅里后 丸子铺在菜上面就可以（自己做的丸子容易碎 焖锅里3分钟就可以吃）
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    12.盖上盖子闷3分钟/5分钟后放入十三香 酱油搅拌后在等1分钟就可以出锅了 撒上香菜蒜苗叶开吃了

    • 小贴士

    因为豆腐丸子都是油炸的 所以不用加太多油炒
    基本都是熟食 随意翻炒下就可以
    油炸豆腐可以替换没炸过的鲜豆腐
    也可加入白菜青菜等等

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