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土豆烧鸡块

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土豆烧鸡块是一道经典的家常菜，以土豆和鸡块为主料的菜肴，制作简单，营养丰富，口感绝佳。

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.煎至六成熟
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    7.留底油放入白糖炒化
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    8.倒入鸡块
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    9.进行翻炒
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    10.倒入酱油和料酒
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    11.加入葱姜八角
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    12.放入两个香菇提味
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    13.倒入土豆
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    14.翻炒均匀
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    15.倒入开水
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    16.放入盐调味
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    17.加入干辣椒
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    18.大火炖十分钟
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    19.收尽汤汁关火
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    20.一道美味的土豆烧鸡块就做好了
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    21.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    糖一定要少放，炒一下味道更佳。土豆先过油煎至六成熟，再与鸡块炖酒不易碎了。鸡腿买时商家就给去骨了，做之前拿凉水浸泡半小时以上。无需焯水。

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