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土豆烧鸡块是一道经典的家常菜,以土豆和鸡块为主料的菜肴,制作简单,营养丰富,口感绝佳。
糖一定要少放,炒一下味道更佳。土豆先过油煎至六成熟,再与鸡块炖酒不易碎了。鸡腿买时商家就给去骨了,做之前拿凉水浸泡半小时以上。无需焯水。
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