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低筋粉发面肉龙

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萱宝喜欢吃肉龙,吃惯细粮的孩子,这次给她做粗粮的试试效果。

作者: 杨小彦

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    6.料理机里放入切成小块的炸肉块和葱片及适量盐和胡椒粉。
    此时点火起锅,锅里加够水。
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    7.搅打成丝状。
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    8.擦入胡萝卜丝、香油,拌匀。
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    9.擀成面片。
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    10.倒入一半的肉丝混合物摊匀。
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    11.卷成卷。
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    12.切成段。
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    13.锅里水烧沸腾,笼布洗干净拧一下铺在笼屉上,间隔放上肉卷。
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    14.盖上锅盖,出蒸汽后计时20分钟,然后焖3到5分钟,掀锅盖。
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    15.出锅。
    最好放在带眼的筐子里,散热。
  • 小贴士

    锅里水沸腾后再放入肉龙。
    出蒸汽后计时。

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