凉拌苦菊

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  1.苦菊去根，洗净，用淡盐水泡20分钟
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  2.用清水冲洗干净，控干水分，改刀切段
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  3.蒜切蒜末，红辣椒去籽切圈
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  4.把蒜末辣椒圈放入碗里，放入白糖，盐，生抽，香醋调成料汁
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  5.苦菊放入大碗里，上面浇上料汁