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白菜豆腐汤是一道简易的家常汤品，味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质和维生素。白菜豆腐汤是我童年的一道美味的营养汤，那时候很穷，有豆腐吃就等于是吃肉了。后来儿子也很爱吃这个汤，我才知道这个汤的营养价值可观，也是后来才真正的吃出了妈妈的味道，吃着吃着就想妈妈了。
先给豆腐和盐，把豆腐煮入味，有高汤煮十更香。如果不吃姜的就把姜切片，煮好后把姜片丢弃即可。
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