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花生猪蹄汤

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花生和猪蹄都含有很高的蛋白质,二者结合起来烹制而成的花生猪脚汤,功效更是显著

作者: 妖调

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    6.倒入猪脚
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    7.放入2片姜
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    8.倒入少许料酒烧开
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    9.撇去浮沫
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    10.捞出备用
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    11.锅里倒入焯水过的猪脚
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    12.倒入花生
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    13.倒入枸杞
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    14.再倒入两倍的清水
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    15.转到煲蹄筋,时间到即可
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    16.烧好后加入2汤匙盐
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    17.稍微搅拌入味
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    18.一道美味的花生猪蹄汤就做好了
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    19.我是妖调,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    1、买来的猪脚或多或少都有残余的细毛,必须用刀子刮掉才能使用,白醋可以有效去除猪脚的脏器味,或者用*烧掉。
    2、猪蹄炖之前要焯水一次,去除血沫和杂质,这样做好的猪蹄口感好。
    3、家里有砂锅或紫砂锅的话,几个小时的慢炖,可以将食材地营养成分充分发挥。

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