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金丝沙拉凤尾虾

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姑娘喜欢吃虾，每次都是水煮，而今天做了这道金丝沙拉凤尾虾，不仅不失虾的鲜味，又增添了沙拉和炼奶的香甜，再加上外酥的土豆丝，真是美美滴啦！

作者: 菲菲9007

用料

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小技巧

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    6.用少量的清水调整糊糊，和酸奶差不多稠度
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    7.锅中油温8成热放入土豆丝炸制
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    8.炸制金黄捞出
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    9.炸好后放到吸油纸上吸取油分
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    10.取一个虾仁放到干淀粉上均匀裹好
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    11.捏住虾尾放到面糊里挂糊，不要让虾尾粘上糊糊
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    12.油温5成热下入虾仁炸制
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    13.炸好后备用
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    14.把沙拉酱和炼奶放到容器中拌匀
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    15.取一个炸好的虾仁裹上调好的沙拉酱
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    16.放到土豆丝上粘满，一个金丝沙拉凤尾虾就做好了！
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    17.成品！
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    18.再来一张，超级好吃！

    • 小贴士

    土豆丝一定切的尽量细些，如果切不好，借助工具！炸土豆丝一定炸到酥，不过千万别炸糊喽，开始可以大火炸制，炸出水分后改小火炸制！沙拉酱和炼奶的比例可以根据自己的口味来调！

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