牛肉咖喱饭

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  1.牛肉洗干净切块，用水煮至嫩烂，捞出备用，煮时可放葱段，煮熟捞出后葱段丢弃不用，也可不放葱段直接煮牛肉。
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  2.土豆切滚刀块，洗干净放水中备用（防止氧化），如果马上用可以不放水中。
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  3.圆葱切块备用。
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  4.胡萝卜洗干净（可去皮）切滚刀块备用，香菇直接用水煮熟（洗生香菇缝隙洗不干净哦），捞出用水再次洗干净，切块备用。
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  5.西红柿用水煮会儿，捞出去皮，切块备用。