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腌菜鸡蛋汤

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腌菜是很多人的最爱,特别是早餐,做面条少不了。今天我拿腌菜做了这个鸡蛋汤,既开胃又有了营养。鸡蛋的营养价值高,早餐吃一个,会给你一上午的活力。

作者: 林乡

小技巧

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    6.腌菜放碗里
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    7.热锅给猪油化开
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    8.加入腌菜炒香
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    9.加姜片和小米椒炒出辣味
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    10.加水拌匀,大火
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    11.加盐
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    12.加胡椒粉拌匀
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    13.淋入鸡蛋
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    14.慢慢的拌匀
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    15.加味精,葱末拌匀盛出装碗
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    16.一道美味的腌菜鸡蛋汤就做好了
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    17.我是林乡,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    腌菜要先炒香,再给水,这样汤水的味道就很香美了。盐要少放,因为腌菜是咸的。不吃辣的就不加小米椒。还可以加虾米和紫菜味道更鲜美。

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