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软的不知所措‖草莓小胖

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第一次做这样面团水分超大的面包，做来也抱着挑战的心态，最后还是做好了，比普通的同款圆胖些，叫小胖～

作者: 一食半刻

用料

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    6.35-38度，发酵1小时左右至面团2倍大，刷蛋液，烤制18分钟，180度
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    7.酸奶奶油霜: 黄油打散，加入糖粉，电动打蛋器打发黄油至体积变大，颜色变浅，分次加入酸奶
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    8.将奶油霜装在裱花袋里
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    9.面包烤好后晾凉，中间切开不切断
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    10.在面包中心挤奶油霜，放上草莓，撒撒上糖粉
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    11.趁着新鲜吃～
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    12.我还放了蓝莓的呢
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    13.漂亮吧？嘻嘻
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    14.成品

    • 小贴士

    面团的含水量很大，用刮刀板滚圆比较方便

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