奶味挂霜花生米

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  1.红皮花生洗净放锅里小火慢慢炒香，至噼啪作响熟透香脆的状态。可拿出一颗放凉咬一下脆脆的就熟了。熟了盛盘备用。
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  2.锅里放半碗水，水量一半的白糖。水开后小火边搅动慢熬糖稀。花生多的量就加一些，糖稀够裹花生的即可。
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  3.小火搅动糖熬制粘稠，大气泡状态。
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  4.放入炒香的花生米。每粒花生米均匀裹上糖稀。
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  5.先筛入奶粉，搅拌均匀然后筛入玉米淀粉，量可以让花生米都挂上白霜不沾即可。