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爽口脆萝卜条

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原来妈妈一直做这种萝卜条,我和弟弟总喜欢把它当“零食”吃,前几天出去玩儿,吃到这种萝卜条,忽然有做的冲动和欲望了!

作者: 杨贵妃-

小技巧

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    6.这是腌制出水了的萝卜条
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    7.将萝卜条等连同腌萝卜的水一起放入干净的玻璃容器中,放入白醋和糖(我这里没有放糖)。
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    8.盖好瓶盖,萝卜的水还没有完全出来,隔段时间用干净的筷子将萝卜条上下翻动,避免上面的萝卜条没有被醋汁浸泡而变质
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    9.经过一天的泡制,可口的萝卜条就可以开吃啦!
  • 小贴士

    1.萝卜挑个头小点的,必须买分量重,水分足,表皮光滑白净的
    2.用盐腌萝卜条,时间不要太长,盐也不要太多,不然做出来的萝卜条就不脆了
    3.第一次做,没有之前的老的汤汁,所以会有一点萝卜条没有被淹入汤汁,第二次的话,就可以有第一次的汤汁了!
    4.我这里是用的白醋,喜欢白白净净的,也可以用陈醋,根据个人喜好而定
    5.萝卜也可以根据喜好切片


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