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电饭锅做蛋糕简单、省时、好吃不上火,而且也不像烤箱做的要盯着怕烤糊
1、如果饭锅是不黏锅,端出锅不用倒扣,因为倒扣就马上脱模了,放凉倒扣脱模即可2、如果饭锅质地是黏的,可以在锅底抹油防黏3、蛋白要打发到位,翻拌好的蛋糕糊是浓稠的,就会做出成功的蛋糕了
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