炒烙饼

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  1.盐、面粉加水和成面糊，静止5分钟
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  2.电饼档预热倒入少许油用铲子把油么开，倒入一勺面糊抹匀
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  3.3分钟拿出放凉，拿刀切丝备用
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  4.把鸡蛋煎好，再用刀切丁备用
• 5.锅中放油7-8成热放入生姜豆瓣炒香倒入蒜苔豆芽，加一点水闷2分钟放盐翻炒加入烙饼闷3分钟，再把鸡蛋加入翻炒，成盘开吃