番茄鸡蛋疙瘩汤

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  1.按照以下准备材料
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  2.番茄头顶切十，和芦笋一起放入烧开的沸水中…焯水1分钟
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  3.利用焯水时间，将鸡蛋打散，搅拌均匀待用，将面粉加水，调至棉絮状待用…番茄过好水，撕皮，切块待用…
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  4.锅里放油，放入番茄丁，炒至出汁…加入水…烧开…
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  5.番茄汤煮沸后，将棉絮状面糊，分多次放入锅中…