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泡芙（puff）是一种源自意大利的甜点。即蓬松张空的面皮中裹入奶油、巧克力甚至冰淇淋，吃起来外酥内滑，香甜美味，口感极佳！
我的烤箱温度偏高，请根据自家烤箱脾气掌握烤制温度和时间，拿捏不准的就不要离开，随时观察泡芙上色情况。
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