溜肉段

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  1.先把猪肉切成条状放入碗内。
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  2.在碗内倒入鹰栗粉，再加入三勺油。慢慢加入清水，用手抓成粘稠状态，让每一段头条都均匀的裹上鹰栗粉糊。
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  3.锅中放入油，烧至七八成热，依次放入肉段，关小火炸。
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  4.炸至肉段表面呈金黄色。
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  5.然后关火，捞出控油。