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油炸麻花

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麻花都是买现成的,这次想自己动手做,就当成平时的零嘴。

作者: 运良酱2

小技巧

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    6.两只手放在长条的两端,向相反的方向搓。
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    7.把搓好的面条的两端提起来,面条就会自己旋转在一起,将并拢的两端捏紧。
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    8.麻花搓好了。
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    9.锅中放油,烧至六成热,转小火,放入麻花炸,要勤翻动,使麻花受热均匀,炸至金黄色就可出锅。
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    10.做好了。
  • 小贴士

    一定要用小火炸,心急吃不了热豆腐。麻花转一次,感觉长的话,可以用同样的方法再旋转一次,记得并拢的两端捏紧。

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