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虎皮蛋红烧肉

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蛋和肉的融合口齿留香。虎皮的嚼劲儿6非常有感觉。这道红烧肉的特色就是虎皮鹌鹑蛋，提味又有心意。

作者: 妙涵妈妈

用料

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小技巧

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    6.五花肉不焯水，直接放入热油中煎至金黄色。
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    7.另起锅，冰糖入热油化开
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    8.煎好的肉放入锅中上糖色。
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    9.所有辅料混合加水倒入锅中，放入煎好的鹌鹑蛋。
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    10.小火慢炖，最后大火收汤。
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    11.出锅，看成品
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    12.看成品

    • 小贴士

    不放盐、肉不焯水哦

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