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三文鱼的吃法也很多，用照烧汁的做法，也是很美味的。正宗照烧汁*，自己调的可以自由发挥，适合自己口感就好，关键是要掌握两点基本要领，一个是要红亮才行，第二就是要有粘稠度才行，这样汁才会挂在食材表面，红亮如太阳般照耀。
1.照烧汁的比例依照个人口味可以调整，我调的这个不会很咸，直接购买现成的照烧汁也可以 2.煎三文鱼的时候要小火慢煎，翻面的时候也要左右手用铲子和筷子配合好翻，不然会散 3.三文鱼煎到俩面黄色，中间还带一点粉色就刚刚好
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