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白菜蒸肉卷

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大白菜中含丰富的维生素，多吃大白菜可以起到*，养颜的效果。大白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.加胡椒粉，盐
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    7.加味精，生抽
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    8.搅拌均匀腌制十分钟
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    9.大碗备半碗水
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    10.热锅给水煮沸腾，白菜洗净下锅
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    11.煮软捞出来放冷水里
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    12.翻动一下捞出来沥干水备用
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    13.把肉馅放入菜叶子一头，卷一下
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    14.再把两边的叶边折进来一直卷到头即可
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    15.依次卷完装盘
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    16.锅烧开水，把卷好的白菜卷上锅蒸十分钟
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    17.蒸好了开盖，用万能夹，夹出盘子
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    18.淋入番茄沙司
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    19.一道美味的白菜蒸肉卷就做好了
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    20.我是林乡，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    白菜叶子的根部多切点丢弃，焯水至软即可，肉馅的味稍微调重点，因为白菜还会吸收肉馅的味。蒸十分钟以上最好，时间太短菜太劲道。

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